曾有朋友向小编形容他所感受到的“咖喱”——一大盘金黄色南瓜粥！

我也是醉了。你以为这就是“咖喱”的全部含义吗？

来来来，先扫个盲

咖喱来源自印度，是以姜黄为主料，加入芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等多种香辛料配制而成的复合调味料。味道辛辣中带甜，具有特别的香气。主要用以烹调牛肉、羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、汤羹等菜肴，常见于印度菜、泰国菜等。对于东南亚的许多国家来说，咖喱是必备的重要调味料。

咖喱的种类很多，按国家而分，有印度、泰国、斯里兰卡、新加坡、马来西亚等；按颜色而分，有棕、红、青、黄、白之区别。食用咖喱的国家有很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。

红咖喱

黄咖喱

接下来，小编就为您推荐京城最正宗的8家印度餐厅！

赶紧Mark了然后挨个拔草吧！

印度小厨

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朋友推荐的印度餐厅, 一起去了确实味道还不错,价格比较合理，服务也周到。这家店环境很有异域风情滴，店里光线暗暗的，桌椅大多为棕色，有不少老外。这里不少香料都是从印度空运过来的，味道很正。个人比较喜欢咖喱牛腩配千层饼。对咖喱印象深刻啊，超越平常吃的咖喱卤好多倍。

推荐：千层薄饼、咖喱牛腩、咖喱角、烧春鸡

地址：朝阳区 三里屯北小街2号2楼(京城大厦西南侧 河南岸)

人均：85元

泰姬楼印度餐厅

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从超过半数的印度客人来验证，料理相当正宗。老板厨师都是印度人，咖喱系列值得一试。看起来裁量有点小，但实际上完全够成年人吃了，味道也很好呢

推荐：咖喱角、咖喱羊肉、咖喱鸡、菠菜泥。

地址：北京市朝阳区光华东里8号中海广场北楼2楼

人均：130元

拉兹印度音乐餐厅

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餐厅主打正宗的印度风味菜肴，邀印度宫廷御用厨师亲自掌勺。餐厅里的黄油咖喱鸡块、皇家咖喱牛肉、印度烤饼都风味正宗，让人留恋不已，是餐厅里点击率很高的几大招牌菜品。

推荐：黄油咖喱鸡块、皇家咖喱牛肉、印度烤饼。

地址：西城区鼓楼西大街31号

人均：95元

莫蒂泰姬陵印度餐厅

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餐厅环境很好，装修风格很印度，挺有情调，老板和服务员都是印度人，食物还是挺好吃的，尤其烤鸡，团购套餐，值这个价值的啦。印度小哥很帅！

推荐：印度特色炒饭、芝士土豆咖喱、特色酸奶、秋葵土豆饼。

地址：朝阳区神路街日坛公园北门

人均：105元

本杰比印度餐厅

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这里食客很多外国人，服务员很多印度人，印度姑娘漂亮可人……这里咸酸奶是我的最爱，这里在好运街不起眼的一个二层......从第一次吃到以后每一次吃，我都要点小扁豆，这是我在这里最推荐的菜，我说不上印度那么多香料，也记不下不同香料搭配后是叫咖喱、马萨拉还是别的，我就记下了它好吃，概括一句是，这里没有难吃的香料组合。

推荐：咖喱虾、番茄汤、水果卡乳甜点。

地址：朝阳区朝阳公园西路1-30号好运街C8号

人均：100元

莫卧尔印度餐厅

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虽然店名是“莫卧尔印度餐厅”，但实际上老板和老板娘都是巴基斯坦人，不过本来印巴就不分家，所以这也很正常。叫”莫卧尔“，也是应了古印度王朝的名字。老板娘中文说的不错，也很热情好客，给我们极力推荐着各种菜。菜品方面，对芝士咖喱角和烤馕印象比较深刻，很好吃，味道比较奇特。

推荐：咖喱大虾、咖喱鸡肉、彩虹咖喱。

地址：北京市朝阳区三里屯北街81号那里花园4楼

人均：100元

罗曼娜印度餐厅

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餐厅在五星饭店的一层，很mini。服务环境很不错，粉红的幔帐后面有大屏幕在播放印度歌舞的MV。推荐咖喱鸡肉，比较浓郁的咖喱味，微辣，鸡肉量很多哦!

推荐：咖喱鸡肉、咖喱羊肉、印度薄饼。

地址：海淀区双清路89号A座红杉假日酒店内

人均：90元

天都里印度餐厅

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这家餐厅是一家具有浓郁异国风情的高档印度餐厅，位置就在兆龙饭店一层。环境富丽堂皇，室内设计以“丝绸之路”为主题。餐厅的厨师及服务人员全是印度聘请而来，提供超过50种正宗的印度菜式。不过印度大叔的英文和中文，我听着有点费劲！总体来说，还是挺超值的。

推荐：咖喱鸡、酸奶土豆饼、咖喱蔬菜。

地址：朝阳区工体北路2号兆龙饭店1楼

人均：145元

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