大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道陈皮红烧牛肉的作用是什么。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:牛腩500克、陈皮8克、酱油1.5汤匙、葱适量、姜适量、糖1汤匙、植物油1.5汤匙。

2、牛蒡提前泡水，泡出血水，准备好葱姜，陈皮。

3.将牛肉放入冷水锅中煮，煮出浮沫，捞出牛肉，用热水冲洗干净，沥干水分备用。

4、锅中放植物油烧热，放入葱姜、陈皮爆香。加入酱油、糖和水，加入牛肉，搅拌均匀。爆炒牛肉刚放入高压锅，水加到一半的食材。大火烧开后转小火炖20分钟，然后开盖即可食用。

以上解释了陈皮红烧牛肉的作用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。