大家好，下面小编给大家分享一下。酱肘子怎么做？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1、猪肘去骨(不要丢骨)，用海盐和花椒粉腌制24小时。

2.猪肘洗净，用粗棉线扎紧。

3.炒锅放油，倒入冰糖炒出糖色。

4、将猪肘放入上色，倒入10G酱油、10G黄酒、10G黄酱略炒。

5、砂锅坐水，凉水入骨。烧开后撇去血沫，将猪肘和酱料倒入砂锅。

6.将各种炖料放在一起，转小火炖4小时。

7.冷却后解开棉线，切片摆盘。

它解释了如何制作酱肘子。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。