大家好,下面小编给大家分享一下。很多人不知道咸鸭蛋的腌制方法。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:鸭蛋12个,高度白酒半碗,细盐适量,保鲜膜1卷。
2.鸭蛋洗净,晾干至没有水。
3.把半碗白酒倒进碗里,把鸭蛋在里面滚,再把鸭蛋放在盐里滚,这样最好。
4.准备一个干净的袋子,把咸鸭蛋一个个放进去,或者用一层保鲜膜把咸鸭蛋包起来。
5.剩下的盐加一点白酒,拌匀,倒入袋中,再滚一次鸭蛋,抓袋晒半天。腌制28-30天再食用,冬季38-42天最佳。
以上解释了咸鸭蛋的腌制方法。百度百科这篇文章分享完了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。