长豆角又叫豇豆，是夏秋季节的时令蔬菜，做法特别多，一般最常见的做法就是炒来吃，但是炒着吃不那么容易熟，并且油一定要放得多才能好吃，所以吃起也并不是那么健康。眼下虽已立秋，但是天气依然炎热，所以小编推荐大家一种长豆角最美味的做法，不用在厨房久呆。只要把豆角蒸一蒸，再稍微的炒一下，做法特别的简单，吃起来比肉还香。

在豆类当中，长豆角是属于比较便宜的一种了。才6块钱一斤，和刀豆比起来便宜多了，秋天小编最爱吃这种豆角，蒸一蒸，少油又健康，吃着特过瘾。

【蒜泥长豆角】

食材：

长豆角，大蒜，调味汁，食盐，食用油

做法：

1、把长豆角清洗干净，两头各切掉一厘米扔掉，再把豆角切成长条。

2、把切好的长豆角，放入锅中，蒸熟，小编蒸了15分钟的时间。

3、蒸豆角的时候，取一头大蒜，去皮，切成蒜末待用。

4、热锅放油，开中火，先倒入蒜末煸出香味。

5、倒入长豆角，放食盐，大火快速的翻炒均匀，再淋入一勺调味汁炒匀出锅。少油又健康的长豆角做法。特别的好吃。

6.出锅。

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