大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道大葱冬天怎么保鲜。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.冷藏:大葱收获后，晾几天。种子萎蔫后，除去受伤和患病的植株，抖掉泥土，捆成小捆，放在阴凉干燥、室外温度变化不大的地方，不做任何保温措施，任其自然冻结。严冬时，储存的大葱全部被冻住，天气转暖，大葱就可以自然解冻了。俗话说:“不怕冻，就怕动”。大葱解冻时不要动，否则解冻后容易腐烂。

2.短期保鲜贮藏:在阴凉处靠近墙壁的地方挖一个深20厘米的平底坑，坑底铺0.3厘米厚的沙子，坑的四周用砖围起来。坑的大小取决于存储容量。大葱收获或买回后，要先往坑里浇6-7厘米深的水。渗水时，应立即将大葱放入坑中，每隔3-4天在坑的四角浇些水，这样可以保鲜一个月左右，叶子不会变黄。

以上解释了冬季如何保存大葱。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。