大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炸豆腐这种家常做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

食材:空心肌梗塞一把，豆瓣酱3片，瘦肉1片，小米椒3片，大蒜3瓣，盐适量，酱油适量，淀粉适量，油适量。

1.空将心梗洗净，切成1 cm左右的小块。

2.豆瓣酱切丁，大蒜切碎，辣椒切段。

3.瘦肉切丁，用适量盐、生抽、老抽腌制片刻。

4.锅里放油加热(个人觉得素菜加猪油更香)。

5.肉丁翻炒一分钟。

6.加入胡椒和大蒜炒香。

7.加入豆干，搅拌均匀。

8.然后加空心梗炒。

9.翻炒后加盐调味即可出锅。

10.出锅了，高颜值的关键是超饭，和饭一起吃超级好吃。

以上解释了酱炒豆腐脑的常见做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。