大家好，下面小编给大家分享一下。核桃还能吃辣吗？很多人还不知道这张图。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.核桃不能吃，因为有辣味。核桃含有大量不饱和脂肪酸。存放不当或长期存放会导致酸败，即“辣味”。核桃中的脂肪酸酸败，使核桃的口感变差，产生刺鼻的味道。此外，核桃油的酸败产物，如小分子醛酮等也会威胁健康。

2.如果吃得多，会引起腹泻，严重时还可能引起肝病。坚果商贩一般都不愿意扔掉变质的坚果，而掩盖“辣味”的最好办法就是添加大量的盐、胡椒、大料、糖精、香精等。用于加工过程中的调味，所以变质的坚果往往藏在咸的、五香的、奶油状的坚果中。

核桃是胡桃科核桃属植物。与杏仁、腰果、榛子一起被称为世界闻名的“四大干果”。核桃仁营养丰富，每100g含蛋白质15-20g，脂肪较多，碳水化合物10g，并含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有好处。是深受老百姓喜爱的坚果食品之一。核桃壳比较硬，需要砸开才能吃。

以上说明了核桃还是可以吃的，带点辣味。图片分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。