大家好，下面小编给大家分享一下。苋菜根可以吃吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

当然可以。

但是，在吃的时候，需要注意食物的量。任何成分过量食用后都会对人体健康产生一定的不利影响，苋菜的根也是如此。苋菜根食用过量会引起消化不良，引起肠胃不适，不建议多吃。

苋菜是一种常见的食物，但是根部可能吃的比较少。苋菜根和苋菜本身一样，都是极富营养的食物，食用后会在一定程度上保护人体健康。苋菜又名“燕来红”，属于糜子的一种。食用后能起到清热解毒的作用。生活中烹饪苋菜时，可以直接炒、凉拌或做成汤。

一般凉了就赶紧焯一下再捞出来。如果生吃，可以捣碎，也可以水煎。

以上解释了苋菜根能不能吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。