大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道母乳巴氏杀菌的温度和时间。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

国际上常见的巴氏杀菌方法有两种:一种是将牛奶加热到62-65℃，保持30分钟。

第二种方法是将牛奶加热到75-90℃，保温15-16秒，杀菌时间更短，工作效率更高。

杀菌的基本原理是可以杀死致病菌。温度过高，营养流失会更多。

注意巴氏杀菌不能杀死结核分枝杆菌。

以上解释了母乳巴氏杀菌的温度和时间。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。