大家好，下面小编给大家分享一下。新鲜银耳有毒怎么吃？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.号码

(1)正常体质的人可以放心使用鲜银耳。

(2)通过研究和文献检索，发现“鲜银耳有毒，含有卟啉，会引起日光性皮炎”的论断没有科学依据。至今没有银耳含卟啉的研究文献和相关检测依据，也没有鲜银耳引起日光性皮炎的病例报道。

(3)银耳又称银耳、银耳，含有丰富的蛋白质、多糖、粗纤维、钙、铁等微量元素。银耳性平无毒，不仅有健脾开胃的功效，还有补气清肠的功效，还能滋阴润肺。

(4)银耳还能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

2.扩展信息:

(1)变质银耳中毒发生在食用腐烂的人工培育的新鲜银耳后。

(2)变质的银耳不宜食用，以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不亮，薄而脆，蒂上有黑点或桔黄色斑块。泡好后又粘又臭。此外，任何表面蓬松的干燥产品都有发霉的危险。

以上解释了新鲜银耳的吃法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。