大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蒸鱼教程。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将锅置于大火上，用色拉油加热，豆瓣酱翻炒，加入白卤汁、发酵牛奶、发酵糯米酒、酱油、葱汁、姜汁；

2.锅烧开后，用小火煮浓，出锅冷却，滤渣为老卤；

3.将新鲜草鱼宰杀，擦干内外水分，取出下两片带胸鳍的肉，切成条状；

4、洋葱切碎；

5.取一个热气腾腾的碗，把草和鱼整齐的放进去，加入老卤，拌匀腌制10分钟；

6、放入糯米粉、花椒粉、辣椒粉，放笼大火蒸10分钟，倒入植物油，撒上葱花。

关于蒸鱼做法的教程，上面已经解释过了。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。