大家好，下面小编给大家分享一下。什么可以用来做没有黄油的饼干？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

饼干需要用黄油制作。没有黄油，饼干会看起来又干又硬，而且不脆。为了弥补这些缺点，经常在饼干中加入发酵粉、小苏打等材料。

材料:淀粉60克，植物油20克，糖粉10克，天使无铝泡打粉1、5克，苏打粉1克，鸡蛋1个。

练习:

1、低粉混合发酵粉、小苏打；

2.将面粉加入油中，加入蛋液用筷子搅拌均匀，戴上手套做成面团。因为面粉的吸水性不同，太干的话加一点水，直到能做成面团；

3.将面团分成8克重的小面团，揉成球状。放在铺有油纸或锡纸的烤盘上，每个球之间留有空的间隙；

4.烤箱预热到170度，用叉子压在球上，塑造成上面有图案的圆饼，完成饼干制作。

以上解释了不用黄油可以用什么做饼干？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。