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固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)
2023-06-22 23:07  浏览:49

可能你还没有来过固原

你又怎能知道

那些勾魂的特色美食

竟能品味出别样的生活味道

固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)(1)

羊羔肉

固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)(2)

固原的羊肉尤其是羊羔肉肉质细嫩、膻味较淡、味道鲜美、脂肪分布均匀,再加上绝佳的厨艺,烹饪出来的羊肉更是天下一绝。来固原一定要吃上一回地道的手抓!

牛羊肉泡馍

固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)(3)

肉质鲜美,汤香四溢,而又具有较高的营养,深为大众喜爱。

羊羔头

固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)(4)

很多地方都会把羊头扔掉,很大的原因是因为不会做,也做不好,固原人会做,而且做进了全国十大名小吃之列。固原的羊羔头软嫩醇香,不膻不腻,古香古色,带骨上席,风味独特。

隆德暖锅

固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)(5)

暖锅是固原独特的小吃之一,以隆德暖锅最为出名,它既不像涮羊肉那么单一,又不同于一般的砂锅那样粗陋。它是用土暖锅将做熟的菜肴加入高汤煮沸后食用的大烩菜,其中物料丰富,荤素搭配,是一种老少皆宜,方便实惠的全家福菜肴。

固原烧鸡

固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)(6)

食之外焦里嫩,鲜香味美,且携带方便,为馈赠之佳品。

泾源蒸鸡

固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)(7)

六盘山地区风光如画,俗称高原绿岛,好山好水孕育了这里优质的农产品。六盘山蒸鸡是地处六盘腹地的泾源特色小吃之一。当蒸鸡制作好的时候,随着笼屉盖掀开的那一瞬间,蒸汽带着香味扑鼻而来,让你不觉口水四溢。蒸鸡再配些当地的野菜及自己蒸的馒头,绝对是美味可口。

生汆面

固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)(8)

用加少许食盐的温水和面,一边加水一边用筷子搅拌成索状,然后团在一起揉面,直到面团表面细腻光滑,然后用盆子口在案板上“回面”,面片揪完后从锅里舀出多余的面汤,将拌好的肉丁与菠菜入锅搅开,同时将黄花、木耳、粉条放入锅中煮2分钟,再根据自己的口味加入醋、食盐、蒜苗和香菜、辣椒油,酸辣可口、色鲜味美,的生汆面就做好了。

炒面片

固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)(9)

面筋道,味鲜美,酸辣可口,牛、羊肉无膻味,是宁夏的一道名小吃。

荞面搅团

固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)(10)

固原各地多有种植荞麦荞的习惯,也食用多种荞面食品,其中以荞面搅团最为有名,搅团的吃法有多种,主要是水围城和漂鱼儿,是秋季非常常见的小吃。

燕面糅糅

固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)(11)

燕面糅糅是一道地地道道的固原小吃,吃时口感柔韧有筋。这种曾经不起眼的固原独特面食现在已经登堂入室,作为饭店宴席必上的一道菜品,可见固原人对它的钟爱!

固原的特色美食有哪些(这十道固原美食不可错过)(12)

固原还有很多必看的美景,必尝的美食,每个来到这里的人,都将把这里的一切铭记。 期待您的到来!

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