大家好，下面小编给大家分享一下。过期的面包粉可以用吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.过期的面包粉不能做成面包。因为变质的面包粉发霉后会产生强致癌的黄曲霉素，对人体危害极大。

2.面包粉是面粉的一种，由硬质小麦制成。面包粉面筋含量高，品质好，韧性高，弹性好，发泡量大。市面上卖的面包粉是烘焙面包和烘焙高筋面粉的混合物，会含有一定的色素和发泡剂。

过期的面包粉可以用吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。