怎样炖出来的筒子骨汤才会白（大厨教你做白菜筒骨汤）_生活_资讯

怎样炖出来的筒子骨汤才会白（大厨教你做白菜筒骨汤）

2023-06-21 11:09 浏览:41

此图文原创创作者：西南三味

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怎样炖出来的筒子骨汤才会白（大厨教你做白菜筒骨汤）(1)

筒骨中含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。与鲜猪肉加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉，但筒骨容易出油，配上白菜这个吸油解腻的大将，这道汤喝起来才会不油不腻！

今天西南三味教大家做白菜筒骨汤。

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