大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酱山药的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.山药切块，浇水。烧热锅，倒入花生油和油，快速翻炒。加盐，味精，豆豉，蒸鱼豆豉。喜欢吃辣的朋友可以加小米椒干。速度一定要快。上色后撒上葱花即可食用。

2.山药属于脾、肺、肾经，具有健脾和胃、生津益肺、补肾涩精的功效。一般用于治疗脾虚厌食、慢性腹泻、肺虚咳喘、肾虚遗精、白带增多、尿频、虚热口渴等。治消渴、气阴两虚者，常与黄芪、天花粉、知母同用。山药经过麸炒后，能增强健脾止泻的功能。

以上解释了酱山药的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。