大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道浙江泡萝卜的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.先将萝卜洗净，切成粗细均匀的条状，晒干三到五天，每1000克萝卜条加30克盐，拌匀揉透，放入缸中腌制(装缸时要循序渐进实用)三天，出缸后晒干两三天；

2.第二次腌制:每1000g萝卜条加入15g盐，拌匀揉透，分批放入缸中，再腌制7天左右即可食用或储存。特点:色泽金黄，香气浓郁，清脆爽口，长期存放不变质，且越陈越香。

以上解释了浙江腌制萝卜的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。