大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道五香鱼怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.原料:鲢鱼、葱、姜、蒜、五香粉、大料、干辣椒、料酒、酱油、醋、糖。

2.将葱、姜、蒜、大料、干红辣椒、料酒、酱油、醋放入盆中，加入五香粉、糖。加少许水，中火煨10分钟左右，放凉得调味汁。

3.将鲢鱼切块，用料酒腌制片刻。

4.鱼块沾上干面粉备用。

5.把油放进锅里。油热后，放入鱼块，炸至金黄色。

6.将炸好的鱼块取出，放入刚做好的调料汁中浸泡10分钟左右，然后取出晾凉。

7.沥干汁液后，可以装盘食用。

以上解释了五香鱼的制作。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。