大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道包子到底是好吃还是熟油。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
放入熟油。因为生油在熟之前是有一些油味的,而包子是带馅高温熟的,不会直接接触火,那种油味是除不掉的,会和馅混在一起,影响包子的口感。
油熟了可以去腥,里面的香味物质被激发出来,与馅料混合,可以激发其他食材的香味。所以使用熟油可以让包子的口感更好。
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