大家好，下面小编给大家分享一下。如何腌制辣椒又脆又好吃又不烂？很多人还不知道这个视频教程。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.食材:泡椒适量，姜蒜适量。

2、泡椒不难做。先把小米椒洗干净，去根，然后放到阳台上放一晚上。一定要晾干，姜蒜切块备用。

3.准备一个干净无油的玻璃瓶，倒入适量的凉开水，然后加入适量的白酒、盐、醋、糖等调料，再倒入一半小米椒，加入姜、蒜，再倒入剩余的小米椒，最后用保鲜膜盖好，封口，放置半个月。

4.泡椒可以做成很好吃的泡椒凤爪。我们先把鸡爪放在水里煮20分钟，然后拿出来放在凉开水里泡30分钟，再往坛子里倒温水，然后把鸡爪和泡椒倒进去，静置三个小时再拿出来。

以上解释了泡椒如何又脆又好吃，视频教程还不错。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。