大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么把鲜笋做的好吃又简单。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将肉切片，竹笋去壳，洗净切片。锅热后，倒油，炒肉。

2、放入竹笋翻炒，加入少量温水加盖焖5分钟左右，加入少许酱油。

3.加入红辣椒，搅拌均匀，然后加入少许盐即可食用。猪里脊肉切丝，用水浸泡，挤出水分，放入碗中，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀上浆。冬笋、青笋也切丝备用；

4.炒锅着火后，加入色拉油，烧至四五成熟。加入肉丝，用铁勺分散。肉丝变色后，捞起倒入漏勺沥干。

5.在原锅中放入姜葱末和笋丝，翻炒，放入绍兴酒、糖、盐、味精，水淀粉勾芡，放入猪里脊肉，翻几下，倒香油出锅，装盘。

标签:竹笋有多好吃

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以上讲解了如何把鲜笋做的好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。