大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道大闸蟹做法教程。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.第一，买蟹后需要养半天或者一天。在清水中加入切碎的生姜和适量的料酒，再加入少许柠檬汁和盐，有助于螃蟹快速将体内的沙子全部吐出，这样蟹肉的口感会更加鲜嫩。

2.准备蒸螃蟹的时候，在水里滴几滴香油，然后在螃蟹上倒一点酱油，这样蒸出来的螃蟹不会有重行为，味道会更嫩更鲜美。在锅里的水没有烧开的情况下，我们不需要盖上锅盖，这样才能保证螃蟹的腥味能够挥发掉。等水开了，我们就盖上锅盖，蒸5分钟。

关于大闸蟹做法的教程，上面解释了。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。