大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做菜，怎么吃醉虾。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

鲜虾1500克(每只3-5厘米长为佳)。葱白100克。豆腐乳50克，酱油10克，味精0.5克，香油1克，冰块(一定要有冰，没有冰就不好吃)。

2.将鲜虾用清水洗净，切去虾枪、须、脚，放在盘子里，淋上清酒。

3.把葱白切成3.5厘米左右的段，均匀的放在虾上，扣碗就是醉虾了。

4.将豆腐乳、齿油、味精、香油混合均匀，即成南卤。醉虾同桌吃小吃时，揭开扣碗，把醉虾蘸上卤汁一起吃。

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以上讲解了如何把醉虾做的好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。