大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人还不知道怎么处理养护过程中的水。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

腊肉腌制阶段有水是正常的，外界盐度过大导致细胞水外流。您可以遵循以下注意事项。

1.腌制时不需要倒掉盐水，盐水具有消毒杀菌的作用。2.腌制至少7天，腌制期间放在阴凉通风处。3.天气晴朗的时候，把腌好的肉拿出来洗干净，然后用绳子串起来，挂在太阳底下。这时候可以把盆里的水倒掉，洗干净晾干，晚上直接放回盆里。

以上解释了腊肉腌制过程中如何去水。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。