气味清香浓郁，口感香甜不腻的蜂蜜，受到很多人的喜爱，而我们日常生活中的一些菜肴也会通过添加蜂蜜来增加其风味。

今天，小布就为大家推荐三道在制作过程中会使用到蜂蜜的美食，这个周末，一起在家试试吧！

琥珀核桃仁

材料：

核桃仁、冰糖、蜂蜜

做法：

1.核桃仁煮熟后捞出。

2.锅里加入适量清水，放入几颗冰糖和一勺蜂蜜，小火熬至粘稠，可以看到表面冒小泡。

3.放入核桃仁拌匀，使每个核桃仁都均匀裹上一层糖汁，收干糖汁后盛出备用。

4.锅内热油，放入核桃仁，小火慢炸至酥脆即可。

蜂蜜小面包

材料：

高筋面粉、酵母粉、牛奶、蜂蜜、盐、细砂糖、芝麻、淀粉、黄油、橄榄油

做法：

1.将高筋面粉、牛奶、水、酵母粉、蜂蜜、盐，混合揉成面团，盖上保鲜膜发酵直两倍大小。

2.发酵好的面团分成均等的四等份，揉圆，松弛10分钟。

3.将每份面团用擀面杖擀成长条状，从一头卷起。

4.四份全部卷起后，用刀从中间切断。

5.面团底部稍沾少许水，沾取混合后的细砂糖和淀粉。

6.烤盘表面刷油，把面团码放在烤盘上，进行二次发酵。

7.将蜂蜜，橄榄油和水调和成蜂蜜水。

8.170度烤至上色后，拿出面包来，刷少许蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟。

蜂蜜柚子茶

材料：

柚子，冰糖，蜂蜜

做法：

1.刮下来的柚子皮泡在温盐水中揉洗几遍，去除苦味

2.柚子皮切小细丝，越细越好；柚子果肉分离出来，挤碎弄散。

3.处理好后把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的锅里，锅中加入冰糖和一碗清水，小火煮一小时左右，直至粘稠。

4.煮好后放凉，加入两勺蜂蜜拌匀即可

编辑：孔祥如

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