大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么蒸扁鱼。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:1条扁鱼

辅料:油1小勺，盐油3g，葱1根，姜10片，蒸鱼酱油1小勺，料酒1小勺。

步骤:

1.将扁鱼去鳞清洗干净；

2.用刀在鱼身上划几刀，让它更美味；

3.抹上料酒，撒上盐，抹匀；

4.将葱姜切片放入盘中；

5、锅中放水，水烧开后将鱼放入水中10分钟；

6.取出蒸好的鱼，淋上蒸鱼酱油，撒上葱丝。拿个勺子，放油，加热到冒烟，浇在鱼上。

以上解释了如何清蒸扁鱼，味道鲜美。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。