大家好，下面小编给大家分享一下。蛋白质里有没有一点蛋黄可以送走？如何挽回这一点，很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

蛋白杀伤时间与杀伤方式和速度有关，电杀毛器一般三五分钟就能杀死。如果蛋清里有蛋黄，就不能完全打发掉。

1.装蛋白质的容器要无水无油，分离出来的蛋白质不能有蛋黄。否则不能发。一个蛋白质一般加15克糖，要分两次加。先筛糖粉，节省时间；

2.用打蛋器中速发泡。加入一半糖粉后，高速搅拌；

3.当蛋白体积翻倍后，加入剩下的一半糖粉，继续高速搅拌；

4.当蛋白质表面有皱纹时，搅动蛋白质进行检查。蛋白尖弯曲时，为湿发泡；

5.当蛋白很有光泽，尾端直立时，为干发泡；

6.如果继续拍打，蛋白质会失去弹性，呈棉花状。此时发送失败。

以上解释了如何在蛋白质中节省一点蛋黄。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。