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洋葱拌苦瓜的做法窍门
2023-06-14 14:06  浏览:54

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道洋葱拌苦瓜的窍门。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.配料:苦瓜和洋葱。

2.辅料:盐、醋、酱油、香油。

3.准备苦瓜和洋葱。

4.将洋葱垂直切成细条,不要太薄。太稀的话,拌好后容易变软,吃起来也不脆。

5、苦瓜对半切开,要做凉拌苦瓜,首先要对苦瓜进行苦味处理,将苦瓜对半切开,用勺子挖出苦瓜籽和白色果肉。

6.将加工好的苦瓜切成略粗的条状。

7、准备一锅开水,将苦瓜放入滚烫几十秒,滚烫是为了让苦瓜颜色更漂亮,看到苦瓜变色就立即捞出,浸泡在冰水中。

8.将冰镇苦瓜放入容器中,加入葱、姜、蒜、盐、植物油、细糖和少许白胡椒。

9.搅拌均匀就可以上桌了。味道微苦,微香。

以上解释了洋葱和苦瓜的搭配方法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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