大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道韩式烤肉怎么腌制。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.成分:
五花肉500克,牛柳500克,生菜500克,杏鲍菇500克,蟹味菇500克,韩式辣酱500克,韩式泡菜500克,料酒500克。
2.步骤:
(1)将五花肉切片,加入少许盐、蚝油、料酒、梨汁、糖、白胡椒粉调味,再加入2勺韩式辣酱,戴上一次性塑料手套抓匀,使肉片口感完整;
(2)将牛里脊肉切成大薄片,如上腌制;
(3)将生菜反复清洗、洗净、沥干水分;将杏鲍菇洗净,切成厚片;蟹味菇洗净沥干水分;
(4)将大蒜洗净切片;韩国泡菜改成小块;韩国辣椒酱要适量;
(5)所有材料准备好后,将里仁火锅清洗晾干,插上电源,调至二至三档,准备烤制;
(6)将五花肉一块一块放入锅中,撒上蒜片和芝麻烤熟,烤好一面,再翻面烤另一面。肉片很薄,马上就熟了!把烤好的肉放进盘子里,然后继续烤其他的肉;
(7)锅里的油会越来越多,切片的杏鲍菇也会放入锅里烤;过一会儿,五花肉会和牛肉一起烤,最后蟹味菇会和烤好的肉汁和油一起烤。卷起生菜叶子开始!
以上说明了韩式烤肉的腌制方法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。