大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道葡萄干是保鲜还是冷冻。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

保存。未开封的葡萄干应存放在干燥通风处，而开封的葡萄干应存放在冰箱中保存，这样既能保持葡萄干的水分含量，又能避免葡萄干因细菌生长而变质，存放18个月后仍能保持葡萄干原有的品质和风味不变质，否则室温湿度过高，容易受潮腐烂在15%-18%之间。

葡萄干两年后还能吃吗？不，他们不能。葡萄干一旦储存时间过了外包装标明的保质期，就会不同程度地变质，其中可能含有有毒的致病菌等微生物，一般肉眼是看不到的，尤其是过期的葡萄干伴有软腐、发酵味、霉味、虫蛀等异常时，就更不能食用，否则食用会危害健康。

轻度腹泻、腹痛，如大量食用葡萄干或葡萄干变质更严重，可能导致严重的食物中毒症状，如呕吐腹泻、高烧、昏迷甚至休克。建议一旦误食过期葡萄干，应及时就医，以免错过最佳治疗时机。

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以上解释了葡萄干应该保鲜还是冷冻。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。