大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用嫩豆腐做丸子汤。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:猪肉半斤，姜两片，蒜三片，嫩豆腐一块，鸡蛋一个，胡萝卜半根。

2.辅料:酱油少许，鸡精少许，五香粉少许，花椒粉少许，炸鸡粉少许，淀粉一勺，菜籽油两勺。

3、胡萝卜切成很细的颗粒。

4.把猪肉剁得很细。加入姜、蒜、嫩豆腐和盐。鸡精鸡蛋。五香粉将花椒粉和酱油、炒鸡粉搅拌均匀。加炸鸡粉的目的是让他更香脆。

5.一点一点加入水和淀粉，搅拌至胡状，静置1小时。

6、火锅油。菜籽油五成热时转小火，用小勺将肉泥打成丸子。转动锅的把手，让它们均匀受热。煎的时候用漏勺翻过来，然后煎到两面都是黄色的油。

7.中火复炸30秒，然后捞出控油。

以上讲解了如何用嫩豆腐做丸子汤。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。