大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道东北酸菜的招数。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备好葱花、辣椒粉、白芝麻、大白菜、虾皮、虾油、姜蓉、蒜蓉、大白菜。

2.先将白菜分成四份，放入沸水中焯5分钟，然后控水晾干，冷却后切成长段。

3.加入所有调料，搅拌均匀。将泡菜酱和白菜搅拌均匀，放入密封容器中，在室温下冷藏一天左右。大概的食用期是10天到14天左右。

以上解释了东北酸菜的腌制方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。