裹凉皮!!!!
怎么样?是不是馋了……
其实,咱濮阳除了凉皮,还有太多太多的好吃的小吃!
其中濮阳县的特色美食最多,有11种,刘家驴肉、壮馍、蜜三刀、白胡辣汤等纷纷上榜。作为一名忠实的濮阳美食吃货,我看着屏幕,竟淡定了流下了三尺口水。
濮阳特色小吃非常多,其中最出名的就是壮馍和凉皮了。外地人到濮阳,必点这两种特色小吃,它们也压倒性的留住了很多异乡人的味蕾。
壮馍有烽火壮馍、王五辈壮馍、四牌楼壮馍等;凉皮有茶水房酿皮、张氏凉皮、刘氏凉皮、濮字号凉皮、红宇凉皮等。
濮阳位于中国河南省的东北部,黄河下游北岩,冀鲁豫三省交汇处。全市土地面积4188平方公里,总人口384万人,濮阳有着中华帝都、华夏龙都、“国家历史文化名城”之美誉,濮阳有中华第一龙,杂技之乡美称。
“走在濮阳的街头瞅一瞅,喔喔喔,大街小巷不是饭店就是酒楼。”濮阳人喜欢吃喝在全河南那是出了名的。外地人到濮阳呆上一段时间,一般都会有两个结局:能喝了、变胖了。
你到濮阳办事,如赶到中午或晚上吃饭的节骨眼上,濮阳人会非常诚恳的请你吃饭。壮馍、凉皮、灌肠、烧饼、羊肉汤、糟鱼。。。不一会,一大桌子濮阳特色美食就端上来了。中午吃完,晚上接着吃。不信的话,夏季你到濮阳转一圈,凌晨2点了,大排档上还有一桌桌的狐朋狗友在推杯换盏呢。
小编最爱吃的就是范县大包子,这种美食好吃的秘诀在于包子馅料的调配上。先是把发酵的白面馍掰碎,再用大小茴香、花椒熬成的水泡着,在太阳下晒一个月,制成甜面酱。然后用猪油炒酱,五花猪肉丁用酱炒制。粉条焯好剁碎用酱拌匀。加入葱末、姜末、盐、香油,搅拌均匀。一般的包子为元宝状,也叫合手包。刚出笼的包子其香扑鼻,百米开外就闻到包子的芳香味道。
在濮阳,无论是在高级饭店的宴请,还是在街头小店的随意小吃,主食几乎都少不了范县大包子。它以皮薄、馅香、味美赢得了广大食客的厚爱。
最后,小编汇总一下吧,因为太多了,小编的口水已经装了三碗,想吃的,就多去濮阳走一走,转一转。
濮阳县区:壮馍 、一机厂凉皮、糟鱼、 筒子麻花、双麻火烧 枣锅盔、桃园健民牛肉耗辣椒 蟠桃酒、豆沫 白堽羊肉汤、吊炉烧饼 糕点蜜三刀、 坝头羊肉汤、渠村黑牛肉
白胡辣汤
清丰县:玫瑰香小葡萄、双庙凉粉、李记猪蹄、红薯泥、铁锅蛋、焖子
范 县:天灌芋头香米 、大包子、濮城杂拌、羊肉汤、张氏烧鸡、濮城滑脊汤、濮城羊头
台 前:粘面墩、牛骨髓油茶、大蒜
南乐县:灌肠、元村豆腐干、烧饼、芝麻糖、鸡蛋果子
总的来说:濮阳人在吃的方面,是全面的、是深刻的、是立体的,是脱离了低级趣味的。用濮阳人基本都是“吃货”来定位濮阳的饮食文化,也是比较贴切的。
算啦,不再说了,口水又流了一碗。我关闭电脑,直接奔向了热闹的美食街
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