大家好，下面小编给大家分享一下。蘑菇有点发霉了还能吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

蘑菇有点发霉，洗完不能吃。发霉的蘑菇会产生带有毒素的霉菌，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，会威胁健康。蘑菇会因储存方式不当、天气潮湿而发霉，导致蘑菇变质，不建议继续食用。

干藏后的香菇吸水性强，含水量高，容易氧化变质发霉。因此，香菇适合干燥密封保存。

低温保存，鲜蘑菇可以低温保存在干燥通风处，也可以密封保存在冰箱或冷库中。

以上说明蘑菇有点发霉了，还能吃吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。