大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道咖喱汤的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:猪肉或牛肉馅、2个土豆、半个洋葱、半个胡萝卜和1个鸡蛋。

调料:姜5克，蒜5克，香叶半片，盐少许，咖喱卤水适量，黄油2汤匙，牛肉汤或水适量。

练习:

1.将所有蔬菜洗净，土豆、胡萝卜去皮切滚刀片，洋葱部分切段，部分切大块，鲜姜洗净切碎，大蒜切片备用；

2.将肉馅放入容器中，加入鸡蛋或蛋清，加入葱花、盐、姜末、味精，搅拌均匀，然后边搅拌边加入少量牛肉汤；

3.将肉馅挤成大小合适的丸子，放入开水锅中煮熟；

4.将炒锅放在火上，加入黄油，融化后加入蒜末、香叶、葱，翻炒至香，再加入胡萝卜、土豆，一起翻炒，最后加入牛肉汤或清水，煮沸后用小火或中火煮至锅内材料熟软；

5.蔬菜煮熟后，加入适量的咖喱块，在炒锅里开小火，不断搅拌，直到咖喱融化，同时加入肉丸，用小火炖。

以上解释了咖喱汤的做法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。