大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道东北的主要粮食作物。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

小麦是我国北方的主要粮食作物，主要分布在秦岭淮河以北，一般以长城为界，北有春小麦，南有冬小麦。主产区为华北平原和东北平原。

小麦是单子叶植物，是全世界广泛种植的禾本科植物。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制成面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后，可制成啤酒、酒精、白酒或生物质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素C等。

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