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快速做猪蹄的方法视频
2023-06-11 16:07  浏览:34

大家好,下面给大家分享一下如何快速做猪蹄的视频。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1.材料:猪蹄3个,干辣椒2个,小鲜肉适量,香叶几片,生抽1汤匙,糖3汤匙,老抽1汤匙,姜1片,桂皮1片,八角2片,料酒2汤匙,盐2汤匙。

2、猪蹄清洗是一个难点,可以用灶台的火烧烤,用刀浸泡刮去油腻,反复烫两遍,烫到一半再刮,彻底清洗干净。

3、材料准备好,姜、花椒切碎。

4.炒锅烧热,放入2汤匙油,再放入3汤匙糖,小火翻炒。

5、将糖翻炒,油面出现棕色浮沫,加入开水。

6.将猪蹄放入高压锅,倒入煮沸的焦糖水。

7、加入调好的调料,加入生抽、盐、老抽、料酒。盖上盖子煮半小时。

8.时间到了,不要急着拿出来。放入汤中浸泡1小时后,加热后取出,放凉。

标签:快速快马法

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以上讲解了如何快速做猪蹄的视频。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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