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油酥怎么做可以让饼的层次多一些
2023-06-11 08:06  浏览:42

大家好,下面小编给大家分享一下。怎么做酥饼可以让饼的层次感更多?很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

做蛋糕的时候,在蛋糕中间放一层饼皮,然后折叠包裹,再粘上,再折叠一遍,这样反复粘上之后,蛋糕的层数会更多。或者面条拌好后,每层之间多抹点油,然后用小火慢慢烤,这样就不会粘在一起了,自然会多几层。以下是让酥饼更有层次感的烹饪方法:

准备材料:面粉、猪油、盐、糖、五香粉、花生油、蛋黄、芝麻。

1.首先,在面粉里放一点水,然后搅拌。

2.然后把猪油放入油锅加热。

3.将加热的猪油和起酥油放入面粉中。加入食用盐和糖。

4.然后把它们合成在一起,做一个脆面。

5.然后将合成的面团静置2小时。

6.两个小时后,把它揉成小球,擀成酥脆的面团。擀面团时,在饼的中间放一层皮,然后折起来包好,再粘上,再折一次,重复几次。这有助于增加蛋糕的层数。

7.面擀好后,撒上五香粉,卷起来,切好,合两次,压成饼,刷点蛋黄花生油混合液,撒点芝麻,炸10分钟。

以上解释了如何做多层的蛋糕。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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