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粮温高且水分高。这种情况多发生在夏季梅雨季节机械化入仓的粮食,一方面入库时粮食原始水分偏高,粮食在输送带上吸收外界热量形成粮堆高温高湿环境;另一方面粮食原始水分正常,由于在人库过程中粮食吸收外界水分及热量,导致粮堆高温高湿环境。这两种情况入库的粮食,无论哪一种,即使夏季人库结束后及时进行了密闭熏蒸杀虫处理,且杀虫率达,但经过一段时期后即使进入了冬季,外界气温较低,由于受粮食旺盛的呼吸及微生物活动放出的热量影响,粮温无明显下降趋势,形成一个高温高湿环境,一般粮温在25~28℃,相对湿度在65%~75%,此温湿度适合虫卵的再度孵化,产生第2代储粮害虫,若检查处理不力将引起储粮发热。
3预防及解决对策在秋冬季节转换时,要适时打开门窗及揭除物料进行自然通风降温降水。在此期间粮堆发生结露或微生物活动引起的发热,若在粮面,采取翻倒通风的办法解决,若在中下部,则用机械通风的办法解决。对入库的高水分粮或高温粮,要适时分段进行机械通风。在10~11月份以降水为主、降温为辅,把水分降到5%;到12月份以降温为主、降水次之,将粮温降至15~18℃;到翌年1月份以降温为主,把粮温降到10℃以下。
微细粉尘具有很强的吸附性,能吸附有害气体、液体、金属元素和较多二氧化硅,飘落在设备及设备传动部件上,加速机械的磨损和腐蚀。影响储粮品质粉尘含粮较多的原粮易板结,影响粮食的自然呼吸,通风和熏蒸,导致原粮发热、霉烂变质。粮食加工车间飘逸的粉尘,粘附在粮食成品上,影响产品质量。污染周围环境粮食在运输、加工过程中,粉尘在空间飘逸扩散,周围环境受到不同程度的污染。尤其是个体大米加工业,除尘设施差,粉尘污染更为严重。
按自动分级形成的原因,浮力分级和气流分级按自动分级形成的原因,自动分级又可归纳为重力分级、浮力分级和气流分级。重力分级的情况明显地发生在有震动运输过程中。如散装粮食长途运输后,大而轻的物料就会浮在上面,细而重的物料就会沉到底部,而较细、较轻、较重的物料分于两者之间,从而形成了分层现象。浮力分级是说明粮粒下落过程受力不同而造成自动分级的。粮粒g由高点下落,会受到空气的阻碍作用,空气对粮粒产生浮力p(见图1-。当P>g时,粮粒飘浮走;P