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在实际烘干机中,考虑到热风炉的热效率和辣椒烘干机的热损失以及废气带走的热量,每蒸发 1公斤水所需热量约为1000-1500千卡或更多一些。购买辣椒烘干机时很多用户都会遗漏一个问题，那就是在试机时对于辣椒自身所散发出来的香气问题，一般来说作物遇热都会产生一定的变化，而辣椒的较大变化就是受热会散发出香气，所以大家判断辣椒烘干机好不好，也可以从这方面来进行检查。 不同原理的辣椒烘干机有不同的结构和烘干工艺,相同原理的烘干机也有结构上的差异。选择配套烘干机和确定烘干工艺的方案,以达到较佳设计,获得合理的烘干工艺,用户根据烘干不同辣椒品种的需要,正确选择不同原理和结构的烘干机,获得较佳烘干效果才是较终目的。
设备结构设计新颖，热风分配合理，干燥均匀，自动上粮，风选清杂，流动循环。1、 采用的式冷阱，结构简单、实用。2、 冷阱工作温度≤40℃（可选装≤60℃、≤88℃）。3、 制冷系统采用品牌压缩机，制冷量大，能耗少。4、 真空系列、可靠，工作真空度高。5、 加热干燥过程自动控制，加热温度波动小，控制。6、 产品含水率可低至1～3，同时可保持原物的色、香、味及其营养成份，而且保质期长。辣椒烘干机稳定生产，首先要购买烘干机设备生产厂家生产的烘干机设备，再就是买到了高质量的烘干机设备的操作技能也是非常重要的。
设备头的漏风会影响次的风量，从而降低风的温度，增加热耗。设备尾部的漏风会影响设备燃烧所用的空气量，使燃烧不足，不仅增加用煤量，还会增加设备中的氧碳含量，导致烟道上升出现凝结。与其他辣椒干燥设备相比，辣椒烘干机的干燥能力提高了近2成。辣椒烘干机采用多种加热方式为煤型辣椒烘干机的技术优势，除了燃烧煤炭，辣椒烘干机可以使用柴草、秸秆和加热方式。使用辣椒烘干机烘干辣椒种子，把热风温度控制在40-60度左右较好，用这个温度烘干出来的辣椒种子发芽率非常高。
辣椒烘干机在市场之所以广受青睐，不仅仅是因为它省时省力，主要在于辣椒烘干机能够很好的保证烘干后的辣椒的品质，不仅干净卫生，同时保证了辣椒颗粒的完整度。根据材料本身的腐蚀性进行选择。在选择烘干机制造材料时，要以满足所需干燥物料的特点为标准。所以广大用户在购机时，一定要注意这些问题。说到辣椒烘干机，对于很多人来说都不陌生。尤其是农民伯伯，对辣椒烘干机那也是爱不释手。但是早的时候他们对辣椒烘干机认知度还不高，都喜欢用传统的方式来处理辣椒。
