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加工药材一般都要达到形体完整，身干无杂，色泽好，不变气、味，有效成分破坏少等。所以，药材加工对中药材商品形成、中药饮片、以及市场流通和临床使用都有重要意义。 中药材产地初加工的重要性： 中草药采收后，绝大多数尚呈鲜品，因药材内部含水量高，若不及时加工处理，很容易霉烂变质，其药用的有效成分亦随之分解散失，严重影响药材质量和。所以，除了少数要求鲜用或保持原状外，大部分药材必须在产地初步加工。药材经产地初加工后，剔除了杂物和药材的质劣部分，保证了药材质量，同时可防止霉烂，便于贮藏和运输，从而可以提高药材在临床上的,在初加工时按药材和用药的需要，进行分级和其他技术处理，有利于药材的进一步加工炮制和充分发挥其药用功效。
中、民族是我国各族人民在几千年的生产生活实践中，以及在对疾病的斗争中逐渐形成并不断的丰富和发展的医学科学，它是中华传文的智慧结晶，它为中华民族的繁荣昌盛做出了重要的贡献，它对世界文明进步产生了积极的影响。
中药材烘干的特点:对于中药材来说烘干方法的不正确难免会使中药材其中的某些有效物质在加工过程中被挥发、被氧化损失掉，尤其是一些热敏性物质，如蛋白质、维生素等会发生质变。因此，或多或少都会影响它的药用价值。因此，有必要对现在技术加以改进，以尽可能保存中药材的有效物质及活性成分，发挥其应用的多种药用功效。中药材干制是为了长期储存而不破坏药材其药用成份，通过烘干脱水的方法脱出一定水份，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。烘干过程中，干燥速度决定了品质，而干燥速度与烘干方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、药材品种、状态等因素的影响，选用合适的中药材烘干机才能使中药材制干更加方便快捷。中药的分类很多，有块茎，叶类，根类，或者整株药材，他们在生产加工成饮片时，他使用的烘干方式不同，有的可以用太阳晾晒的方法进行晾晒，但有的特殊药材，不能经过阳光的直晒，例如黄芩，他会使有效成分发生转变，因此，随着社会的发展，对药材烘干的技术越发成熟。中药材烘干机也应时出现，满足了中药生产企业的需要。
药材烘干设备特点与性能：
一是药材烘干机瞬时干燥，干燥时间1-5秒，产品无热量，品质均匀，流动性好；
二是药材烘干机系统封闭，无交叉污染，收率>99；
三是药材烘干机热源采用热风炉、蒸汽、电、烟道煤气，以煤、气、液为燃料，燃烧方式直接或间接，热风温度90-600℃；
四是药材烘干机热，蒸发量大，热风温度高；
五是药材烘干机适用于滤饼、膏状、高含湿物料的干燥，物料含水率高达85以上，终含水低于0.5；
六是药材烘干机占地面积小，工作人员少，设备综合运行成本低。
中药材烘干机成套设备能够有效的保障被干燥物质的品质，中药材的颜色、外观形态和有效成分均能得到妥善的保护；烘干过程中不会对药材及环境造成污染，无废水、废气、废渣排出；采用全自动温度控制，操作简单，控制准确，可24小时工作，无需专职人员看守；能耗低，保障物料烘干品质的同时，大幅度降低烘干的成本，经济性好。中药材烘干机适用物料：可用于丹参、白芷、、牛膝、、、、葛根、土茯苓、等烘干。中药材烘干机是一种很好用的烘干机设备，利用逆卡诺循环原理，采用少量的电能驱动压缩机运 行，高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压 缩机压缩成为高温、高压的液态，然后进入冷凝器放热，再通过风机，将冷凝器产生的热量送至烘干房 内加热、烘干。
