碳酸氢钾（化学式KHCO3）是一种常见的无机化合物，也被称为重碳酸钾。它是无色结晶体，可溶于水。碳酸氢钾具有多种重要的特性和用途，被广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。
首先，碳酸氢钾在食品行业中扮演重要角色。作为食品添加剂，它可以用作发酵剂、酸度调节剂和膨松剂。碳酸氢钾可以促进面包、蛋糕等食品的发酵过程，使其蓬松和口感更好。此外，它还可以调节食品的酸碱度，提高食品的稳定性和保持食品的新鲜度。
其次，碳酸氢钾在医药领域中也有广泛用途。它被用作制药缓冲剂的原料，用于调节药物的pH值，确保药物的稳定性和有效性。碳酸氢钾还具有抗酸作用，常被用于治疗胃酸过多引起的消化不良。
此外，碳酸氢钾还被广泛用于化妆品和个人护理产品中。它可以调整产品的酸碱平衡，改善产品的质感和稳定性。碳酸氢钾还具有去除角质和调理皮肤的作用，常被用于洁面产品和去角质产品中。
总的来说，碳酸氢钾是一种多功能的无机化合物。它在食品、医药和化妆品等领域发挥着重要作用。碳酸氢钾的特性和用途使其成为现代社会中不可或缺的重要化学品。

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