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广东和康食品科技有限公司,职工食堂承包,是广州较好的食堂承包公司
学校食堂的性质是什么
学校食堂属于公益业,不应当把学生食堂作为赚钱的途径。
2007年以来,由于物价涨幅高,持续时间长,学生食堂普遍处于亏损状态。学生食堂虽然有临时补贴,但因为和学校的财力有限, 补贴是有限的。从长远看,若市场价格持续走高 ,在各方面潜力都挖尽的情况下,不足部分只能靠适当调整价格来解决。
食堂标准
按照国家相关标准和相关法律法规获得经营许可和卫生认证。学校食堂比较特殊的地方是就餐人数多,时间集中,绝大数是年轻人或少年儿童等,所以饮食安全问题显得尤为重要,其次才是饮食的菜色品种问题。
食堂饭菜
学校食堂的饭菜有一定的地方特色,各地越来越重视分类窗口管理售卖,重视师生饮食习惯和口味。
一般学校食堂的菜色品种都较丰富,根据食堂就餐规模和对象,菜色品种至少十几至上百种菜色不等。虽然这样,也未必能满足每个师生的个性化口味需要。
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怎么注重食品安全,吃上放心饭菜?
平时大家经常会看到的各种食品安全的问题案例,大部分都是因为该场所没有正规的餐饮行业从业人员,比如亲戚承包、私人承包、或者是外包的团队不够,利益驱使没有责任心,导致的诸如食品过期、农残超标、,卫生问题等等情况,造成了很多食品安全的问题。企业用餐该如何避免食品安全问题?
平时大家经常会看到的各种食品安全的问题案例,大部分都是因为该场所没有正规的餐饮行业从业人员,比如亲戚承包、私人承包、或者是外包的团队不够,利益驱使没有责任心,导致的诸如食品过期、农残超标、,卫生问题等等情况,造成了很多食品安全的问题。企业用餐该如何避免食品安全问题?
对于所有食堂食材都来自于正规的粮油米面采购基地,当天采购当天烹饪,不让顾客吃“隔日菜、过期菜”,为了保证顾客的健康,采用非食用油。
公司自有蔬菜种植基地,种植面积约400亩,会与大型蔬菜基地、肉食冷鲜企业如金龙鱼中粮企业等建立了长期友好合作关系,严把质量关,为了客户放心食用,将提供供应物品有效检疫报告,并实行专人,同时加强售后服务工作。
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智慧食堂与传统食堂的真正差别!
智慧食堂的出现可以说是完全弥补传统食堂人多排队、剩餐严重、菜品不合口味、饭卡充值不方便、无菜谱不营养等等一系列弊端,很多人都不知道智慧食堂是如何做到解决这些问题的,那么今就给大家看点干货,芯智勤智慧食堂管理系统是如何解决传统食堂弊端的!
你身边都出现哪样的传统食堂?
——就餐人数较多,集中就餐时间窗口拥挤
——就餐效率低,员工就餐体验差
——食堂经常会出现做少了不够吃,做多浪费的现象
——员工与食堂没有交流渠道,饭菜不合口味,服务不满意等意见无处反应,员工对食堂的满意度不高
——多食堂管理存在管理瓶颈——原有食堂扣费系统无法正常统计就餐人数,系统设备老化,员工充值不便利,就餐时会出现无法正常扣费的情况
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一般来说,不论是私人还是公司承包食堂,但凡经营性食堂都需要经过相关部门提前审批,办理相关证件及手续齐全后方可开业;如、学校等比较正规的食堂招标还需要有一定的资质.
参与食堂招标需要符合的条件
如参与食堂的公司还必须具备《中华人民共和国采购法》第二十二条规定的条件,第二十二条供应商参加采购活动应当具备下列条件:
(一)具有独立承担民事责任的能力;
(二)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;
(三)具有履行合同所必需的设备和技术能力;
(四)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;
(五)参加采购活动年内,在经营活动中没有重大记录;
(六)法律、行规规定的其他条件。
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