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香槟酒介绍、香槟酒是什么酒?
香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有，，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中王。在历史没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好;如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是一等的调酒配料，而且价格也不太贵。
香槟酒介绍
真正的香槟酒，只有巴黎东北部的RHEIMS和EPERNAY地方出产。其他国家生产的酒，大都以法国的制造法为范本，也有以简化的方法制造的。大多数的香槟酒，味道都不错，如果在酒会上只重量而不重质，用香槟酒来调些混合饮料。
精美的法国香槟酒，是用黑、白两种葡萄混合制成的，葡萄汁要很快的榨出，以免果皮影响了汁的颜色。另外还有玫瑰色香槟和白葡萄香槟，玫瑰色是来自黑葡萄皮囊在酒中的染色，或加入一些红葡萄桌酒。
大多数香槟都是混合制品，因而都不标示年份，只有在葡萄特别丰收年时，产销商才考虑在标签上有所注明。不过每个酒厂，只注重混合的技巧，以求永远保持一个标准的品质而长期取信于顾客，纵然不是丰收年，香槟的品质也不受影响。
香槟在葡萄酒中，是一种比较美好的酒，因为它制造费时，过程繁杂，所以在价格上就不会很便宜，而且被称为比较富魅力的酒。在婚礼，接待，或正式餐会中固然必需，其他方面的用途也很广，诸如佐食蚝、火腿、点心等。不过一般人都是以食物的类别，来决定其所该饮用何种味道的香槟。
一杯冰凉的香槟，也是开胃的圣品，如果需要，可在酒里加块糖和数滴香精(BITTERS)，再加一片柠檬皮，就成了一杯香槟鸡尾酒。此外，香槟还可以用于烹饪。
香槟酒无论是为开胃酒饮用还是与菜肴搭配饮用，其比较佳饮用温度应该是8至10摄氏度。饮用前可放20分钟或在冰箱里平放三小时。
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很多刚开始喝红酒的人，认为“品酒”是个高大上的词，其实不然，即使是初尝者， 也明白自己的喜好，品酒就像你吃一个鸭梨还是雪梨一样，一口就知道喜欢哪个品 种。我喝过不计其数的烂酒，现在竟然也有些庆幸，喝过的那些烂酒，才知道好酒 的珍贵和入口的满足感。什么是好酒呢？从的 角度，是果香馥郁，酒体丰腴 有层次感，单宁深刻，让人回味无穷的是好酒。但从个人的角度，我认为好的葡萄 酒就是单纯让人觉得好喝，可能你并没有太多的形容词去描述，但是会让你在咽下 去的那一刻由衷的感叹一声“好酒”，这就是比较适合自己的。
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一、有些省市设立有酒类专卖管理局，应该先到这些地方咨询酒类经营许可事宜。目前有的地区要求所经营的葡萄酒应该具备QS标志〔食品质量平安市场准入标志，Quality Safety的缩写“QS〞〕，进口葡萄酒目前暂时不需要加贴这个标志。
二、寻找挑选国外供货商也可以浏览中国葡萄酒资讯网的“进口葡萄酒招商中心〞：.wines-info./business/px ，或者委托美酿文化咨询代理寻找〔对代理商免费〕。
三、散装原酒和2升以上大包装葡萄酒进口关税率为20%。目前葡萄酒进口税率暂时没有下调迹象。去年公布的葡萄酒消费税退税事宜请到.wines-info./info/px?cid=11 查关规定。
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九、国外红酒厂商到中国招商应注意事项
由于许多国外的红酒厂商看到了中国未来红酒消费市场的巨大空间，纷纷设法到中国寻找商业机会，物色中国代理商。可是许多厂商通过各种方式来到中国后，大多无功而返，所以国外厂商到中国招商，主要应该注意如下问题：
1、 首先要了解中国的红酒消费特点；
2、根据自己的产品结构、特点、品质档次、生产规模选择确定消费对象，进而确定代理商的类型和合作方式；
3、 找一个合适的代理商；
4、选择确定本厂商所生产销售的各种档次的红酒逐步进入中国市场的步骤和推广方式；
5、 要注意其酒标的设计是否符合其确定的消费群；
6、 要配合代理商做好细致的销售推广工作；
7、要有耐心，要想在中国取得成效，别指望酒好价格便宜就能行。
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