5分钟前 商用厨房工程解决方案来电洽谈 广州天圣[广州天圣6fed739]内容：
广州天圣厨房设备有限公司专门从事工厂、酒店、学校、企事业单位、医院等单位厨房设备的设计、制作、安装、维修。广州天圣立志实行一套一条龙售后服务模式运营，为客户提供了一个多元化的售后服务窗口，为充分解决客户在厨房运营的前后期出现的种种问题提供了有力的保障。常见出现的厨房问题如：1：厨房布局不符合国家卫生、环保要求。2：维修保养不及时设备损坏导致开餐推迟时有发生。3：厨房后期管理不地道，出现脏乱差等现象。红椒切丁，青尖椒切圈，鸡肉切丁，姜和蒜切粒，干辣椒剪斜段备用。4：厨房采购频繁的资金流动费时费力等等。
广东省商场餐厅厨房设备安装承接------广州天圣
餐厅应该采取独立模式较好，不提倡“模糊双厅”。面积较大的家庭可设独立的餐厅，如果面积有限，也可以餐厅和客厅共享一个空间，但餐厅和客厅应有明显分区，如通过地面或天花的处理来限定出就餐的空间，不要出现空间限定不明确的所谓“模糊双厅”。
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餐厅应该简洁、明快，给人轻松愉快的感觉餐厅装修应采用容易清洁的材料，造型要简洁，不宜过于繁琐使人产生压抑感。色彩要用暖色调和中间色调，避免使用“非可食色”。要善于运用照明来烘托就餐的愉快气氛，餐厅一般都用能伸缩的吊灯作为主要的照明，配以辅助的壁灯，灯光的颜色优先选择暖色。广州市饭店厨房工程设计------广州天圣厨具的配列组合应以“工作三角形原理”为依据。
广州天圣厨房设备有限公司是集厨房设计、产品研发、生产制造、设备安装、售后服务于一体的厨房设备工程企业。广州天圣主要生产商用电磁炉、燃油气炒炉、蒸饭柜、消毒柜、热水炉、不锈钢水箱为主导产品，兼营厨房不锈钢制品等产品，共计16大类，80多个系列，2800余种产品，销往30多个省、市、自治区。深圳、广州、惠州、河源、中山等16个大中型城市设有办事处，283个地级市均有售后中心和售后人员，部分产品出口到日本、韩国、俄罗斯及东南亚地区，深受用户的喜爱和好评。既然我们提到了商用燃气节能灶那今天就来说一说商用燃气节能灶在酒店厨房改造工程中的作用。
广州粤菜馆专（zhuan）业（ye）厨房设备厂家------广州天圣厨房设备公司
今天广州天圣厨房教给大家如何用商用小炒炉做一到粤菜中不显山不漏水却餐桌必备的炒菜——姜汁芥兰！
食物清单
芥兰苗 250克；姜汁 2汤匙；植物油 2汤匙；蔬菜高汤 100毫升；盐 适量；姜汁黑糖 少许。
详细步骤
一、切芥兰：把根茎部粗的地方斜着切掉，把老和残的叶子摘取，剩下嫩的叶子单独切下来。通常芥兰口感比较不好的部分是一头一尾，根的部分切一点，叶子过大的话也可以把头剪一点，这样剩下就都是非常好吃的嫩的部分了。
二、把新鲜姜块磨成姜汁，姜蓉挤干让姜汁都流出来后剩下的纤维可以扔掉。
三、锅中下油10克左右，大火烧热，下芹菜、姜爆炒。
四、加入盐和糖，继续翻炒1分钟左右。(有些人会觉得芥兰有一些苦味和青味，加点糖会除去苦味。我选用了姜汁黑糖一是因为比加工过的白糖更健康，二是因为姜汁黑糖让菜的姜味更重，炒出来更香。)
五、倒入热高汤，翻炒大概2-3分钟后把锅里的水全部倒去。倒进姜汁翻炒均匀，盖上锅盖后关火焖1分钟。然后试味，不够咸的可以加多一点盐。
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小技巧：炒菜关键是火侯要够，速度要快。而且要用高汤，不要加白开水，名厨和小白炒出来差的就是一个高汤的距离。
商用厨房工程解决方案—— 广州天圣厨房设备有限公司是一家做厨房设备安装的公司
商用厨房设备设计是复杂的设计工程
1、 要了解设备
必须了解所选用厨房设备的技术参数指标。仅厨房设备就有炉具、蒸烤、制冷、排烟、净化、调理、洗涮、消毒、车架、厨房机械等多种系列。加上国外餐饮设备，真是种类繁多，技术复杂。
2、 要了解工序流程
对各工作间进行合理区划与布局，必须了解经营菜系的工艺流程、管理流程与的厨房设备。
3、 设计要求特殊
所有工作间都有相应的水电、通风的技术要求，用水量、用电量、通风流量都比较大。比其他一般建筑的单位面积都大很多，每个房间都要有上下水，排烟通风换气次数达到40~60次以上，而浴池换气次数为10次以上，其它公共场合换气为6次以上。
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